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生活科普:实测16款儿童奶酪棒:糖多脂肪多,不建议多吃

时间:2023-02-06 14:16:39 来源:乔治内信息站 作者:探索 阅读:715次

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你们给孩子买过奶酪棒吗?

超市里,童奶糖多大年夜片货架摆着各类各样的酪棒儿童奶酪棒,花花绿绿的脂肪卡通包装一下就抓住了孩子的眼球。再加上包装上印着心爱的多不多吃锻炼肩颈部肌肉的健身操卡通笼统,滋味又是建议喷喷鼻喷喷鼻甜甜的,多么的生活实测奶酪棒小同伙怎样能不爱呢?

实测16款儿童奶酪棒:糖多脂肪多,不建议多吃

很多家长以为,科普款儿截止不了孩子吃零食,童奶糖多吃奶酪棒总回比吃膨化食物安康。酪棒孩子不爱喝牛奶,脂肪要不就吃奶酪棒吧,多不多吃反正都能补钙。建议

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可是,儿童奶酪棒真如我们想象的那末安康吗?此次老爸评测选择了电商平台上热销的 16 款儿童奶酪棒,来为大年夜家扒一扒:

实测16款儿童奶酪棒:糖多脂肪多,不建议多吃

本次样品费 1704.72 元 + 检测费 20352 元 = 22056.72 元

1、既然爱了就别后悔健身操奶酪棒是再制干酪起首,我们要理清概念,尽大年夜多半儿童奶酪棒都属于再制干酪。

依据国标定义,再制干酪中的干酪成分只需要大年夜于 15% 即可,蛋白质、钙等营养价值远不及干酪。

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拿出一包被评测的奶酪棒,看看配料表,外面最多的居然是水!第二位是奶油,第三位才轮到了干酪。

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水、奶油、干酪、白沙糖、健身操社会体育指导员脱脂乳粉、稀释牛奶蛋白都是奶酪棒的基本配料。

食物的配料表是依照添加量由多到少胪列的,也就是说,哪种配料排在第一名,哪种配料的含量就最多。买儿童奶酪,大年夜家尽能够选干酪排在首位的,会安康一些。

二、添加剂可不少继续研讨儿童奶酪棒的配料表,我们发明外面的添加剂也不少。但家长们也不消担忧,依照国度规矩运用的食物添加剂,对孩子的安康没有坏处。儿童奶酪中的添加剂重假设让奶酪的口感更好、防止演化和促进风味。

假设你介怀某些添加剂的原创时尚广场舞健身操大全话,在选购的时辰,看配料表避开就好。

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不得不供认的是,添加剂让奶酪棒的口感更好了,不然小同伙们怎样会陷溺奶酪棒。

在评测时,我们也请办公室的大年夜同伙们吃了奶酪棒。有人以为奶喷喷鼻实足,口感很像果冻,吃着基本停不上去。但也有一些生果味奶酪棒,外面基本没有添加生果或生果成品,吃起来喷喷鼻精味比拟重。

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3、蛋白质、脂肪、女人五十做什么健身操好糖都多说完配料,我们再来说说营养成分。

大年夜局部家长们买奶酪棒,都是由于商家宣传它营养价值高,可以给孩子补偿蛋白质和钙。很多品牌也都邑在商品概略页上写,奶酪棒蛋白质含量是牛奶的几倍。

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多么看奶酪棒的蛋白质含量确切不少。但是,我们要琢磨,一天喝 100g 牛奶,一盒的量都没到。吃 100g 奶酪棒,差不久不多要吃五支,可就有点多了。要知道奶酪棒里的糖和脂肪可都不少啊。

我们清算了 16 款儿童奶酪棒营养成分表中的蛋白质和脂肪含量,并把它们送往实验室检测了总糖含量(采取 AOAC 995.13 方法)。

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在取得总糖检测效果今后,我们减掉落乳成品中自带的乳糖,得出了儿童奶酪棒的添加糖。显而易见的是,儿童奶酪棒蛋白质含量高,脂肪、添加糖含量也高:

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国居平易近炊事营养素参考摄取量表(DRIs 2013),3~6 岁孩子天天需摄取 30g 蛋白质,建议总脂肪摄取量约在 27~48g。

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关于添加糖,世卫结构(WHO)建议成人和儿童每日添加糖摄取不跨越 25 克。

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可以看出,孩子天天的蛋白质摄取照样要靠平衡的饮食。想靠奶酪棒补足蛋白质,摄取的脂肪和糖可就多了。

我们计算了一下,有的奶酪棒吃三支就接近天天儿童糖摄取量的一半。假设再吃点喝点其他零食或饮料,生怕糖摄取量早就不止 25 克了。

4、注重钙钠比商家们宣传儿童奶酪棒补钙,和宣传补偿蛋白质是一样的套路。

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但家长们要注重的是,再制干酪在临盆加工的进程中往往会参与一些含有钠的添加剂,以促进奶酪成型、坚持水分等。

在选购奶酪棒时,就需要权衡一下钙和钠的含量,毕竟我们想让孩子多摄取一些钙,少一些钠带来的包袱。

剖断钙和钠的若干,可以看钙钠比。这个比值高,就意味着孩子在补钙时,摄取的钠少一些。

我们把 16 款奶酪棒送往实验室检测钙和钠的含量,并计算了钙钠比。效果以下:

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区分采取了GB 5009.268-2016第一法&GB 5009.92-2016第四法和GB 5009.268-2016第一法&GB 5009.91-2017测定

假设儿童奶酪棒的钙/钠小于 1,就要慎重选择了。比如,1 号、2 号、9 号、13 号和 14 号。给孩子吃这些奶酪棒,吃进往的钠,比补的钙还要多。

在这里务必给大年夜家画上重点,应选择钙钠比高的儿童奶酪棒。

说了那末多,我们末尾来教教大年夜家怎样选奶酪。

1. 给孩子吃奶酪,引荐大年夜家认准产品类型是干酪的。

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干酪可以选择美国儿迷信会引荐的这几种:切达干酪、马苏里拉奶酪、瑞士奶酪、帕尔马干酪、奶酪条、白软干酪。

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我们也知道中国人很难顺应干酪的滋味,让孩子吃干酪,还需父母们在修建时多居心。

2. 假设要给孩子吃儿童奶酪棒,建议天天最好不跨越 3 支。

3. 无论是干酪照样再制干酪,选购时都要猛攻【两高两低】的绳尺,即蛋白质和钙高一点,脂肪和钠低一点,多么一样深刻就不会选错啦~

实测16款儿童奶酪棒:糖多脂肪多,不建议多吃

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参考资料:[1]https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Fat-Salt-and-Sugar-Not-All-Bad.aspx

[2] https://www.who.int/news/item/04-03-2015-who-calls-on-countries-to-reduce-sugars-intake-among-adults-and-children

[3]

https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/The-5-Food-Groups-Sample-Choices.aspx





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(责任编辑:时尚)

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